Biodétection par spectroscopie Raman
Le développement de nouvelles solutions analytiques pour la détection de polluants ou de contaminants est un réel enjeu sanitaire. Pour cela de nouvelles solutions analytiques doivent être trouvé pour améliorer la vitesse d’analyse mais également sa précision.
Dans le cas de la détection de souches pathogènes dans les produits agroalimentaires, nous avons développé une méthode basée sur la spectroscopie vibrationnelle Raman afin de limiter au possible le temps d’analyse pour la détection de Salmonella spp.
La preuve de concept de cette méthodologie a été publiée dans la revue internationale